Navdih za ta obrok sva dobila na tržnici in v okusih Sredozemlja, zato vsebuje sveže, sezonske sestavine. Za predjed sezonska solata s hrustljavimi zelenjavnimi kosmi, jajce v papiloti in lahka sezamova vinaigrette s pirejem. Za glavno jed pečena perutnina s sezonsko sredozemsko zelenjavo in zgoščeno perutninsko omako. Za sladico pražene marelice z medom in timijanom, postrežene s svežim jogurtom z domačije in hrustljavim karamelnim piškotom tuile.

Ta jedilni list predstavlja okuse juga z uporabo svežih, sezonskih sestavin. Za predjed vam postrežemo staromodni tribarvni carpaccio iz paradižnika z bivoljo mozzarello, svežo baziliko in aromatičnim zeliščnim oljem. Za glavno jed pečen file brancina, postrežen z mediteransko zelenjavo na žaru in zgoščeno ribjo osnovo. Za sladico sveža sezonska sadna solata, obogatena z lahkim napitkom iz limone in citronke.

Ta možnost vključuje vrhunske sestavine za elegantno in prefinjeno doživetje pokušine doma. Za predjed vam postrežemo nežno tortico s sezonsko zelenjavo. Za predjed carpaccio iz orade z agrumi, začinjen s sadnim oljčnim oljem, ingverjem, lososovimi ikrami in limoninim kaviarjem. Za glavno jed pečena jagnječja rebrca, postrežena z gratiniranim krompirjem po francosko, sezonsko zelenjavo in omako iz limone in timijana. Za sladico pa mentonska limonina pita, prelita z beljakovo kremo v italijanskem slogu.

Na tem jedilnem listu so za predjed na voljo parmezanski piškoti z limonino kremo, za glavno jed pa topli bliniji s jesetrovim kaviarjem. Med ribjimi jedmi je na voljo pečena rdeča barbunica s praženo sredozemsko zelenjavo. Pri mesnem krožniku je v ospredju pečena račja prsa, ki jo spremljajo sredozemska zelenjava, mousseline iz gomoljne zelene in zgoščena omaka z dodatkom fig. Za sladico postrežemo kraljevsko pavlovo iz rdečega jagodičevja z lahkotno vanilijevo kremo in sorbetom iz pehtrana.