Kuharski mojster, seviljska duša in čisti žar
Sem seviljski kuhar, vzgojen v družinskem gostinstvu, z dolgoletnimi izkušnjami za štedilnikom. Specialist za žar, z darom za izbiro najboljšega izdelka in priznan po lastnih stvaritvah.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Seville
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
Umetnost burgerja
PREDJED – IZBIRA ENE JEDI:
Burrito z dušeno ibersko svinjsko ličnico.
Pečen česnov kruh z italijanskimi siri, kozjim sirom in šunko.
IZBIRA PRVEGA HODA:
Kroketi z gorgonzolo in sončničnimi semeni –
Kroketi iz jajčevcev s parmezanom –
Kroketi iz sladkega krompirja, kimči in japonske gobe.
GLAVNA JED (IZBERITE ENO OD DVEH MOŽNOSTI):
Burger currymassaman z govedino Miñhota, tretji najboljši burger v Andaluziji.
Burger la Abuela
SLADICE: IZBIRA MED DVEMA JEDEMA
Galápago,
Singapur
€ 100 € 100 na gosta
Vonj po dimu
PREDJED: Kozice capirotes, polnjene s sirom Philadelphia in baziliko.
PRVI HOD: Kroketi iz sladkega krompirja, kimčija in gob.
IZBIRA GLAVNE JEDI: telečja picaña na žaru – jagnječji kotleti – argentinska goveja pečenka – račji magret na žaru.
SLADICA: Galapagos! Eleganten čokoladni mousse – Singapur: okus, ki spominja na pistacije, belo čokolado, zeleni čaj in kokos
€ 120 € 120 na gosta
Prvorazredni kos wagyu
PREDJEDI – IZBERITE ENO JED:
Kapirote iz kozic, polnjene s sirom Philadelphia in omako iz bazilike.
Paprika na žaru, polnjena z italijanskim sirom, jajci in finimi zelišči.
GLAVNI KOS IZBERITE EN KOS:
Kroketi iz škrlatnih kozic-
Jagnječi kroketi z meto in medom.
GLAVNA JED PO IZBIRI:
Kosi govedine Wagyu na žaru –
Ribeye zrezek iz mesa goveda, vzrejenega na pašnikih.
POSAMEZNA SLADICA:
Galápago! Elegantna temna čokolada –
Singapur: bela čokolada, zeleni čaj matcha in kokos
€ 125 € 125 na gosta
Če želite, da gostitelj Santiago prilagodi ali spremeni ponudbo, mu lahko pošljete sporočilo.
Moje kvalifikacije
23 let izkušenj
Zasebni kuhar iz Seville, vzgojen med štedilniki in zaljubljen v umetnost peke na žaru
Vrhunec kariere
Za svoje vrhunske hamburgerje sem prejel več nacionalnih priznanj,
Izobraževanje in usposabljanje
V Mesón El Casca sem 14 let preživel med štedilniki, strežbo in nenehnim razvojem.
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.
Moja področja specializacije
Pridem k vam
Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.
Kaj morate vedeti
Zahteve za goste
Udeležijo se lahko gostje, stari 18 let ali več, (do največ 10 gostov).
Dostopnost
Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem
Pravilnik o odpovedi
Če odpoveste vsaj 3 dni pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.
Santiago opravlja gostiteljsko dejavnost kot fizična oseba
Gostitelj je odgovoren za to storitev.
€ 100 Od € 100 na gosta
Brezplačna odpoved
Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost
Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?




