»Fuego & Raíz« je gastronomsko doživetje, namenjeno tistim, ki iščejo več kot le hrano: občutek. Ponudba, kjer se v vsakem koraku združijo vrhunski izdelek, tehnika in ogenj. Od svežih in nežnih morskih okusov do intenzivnega mesa na žaru – vsaka jed je zasnovana tako, da preseneti in navduši. Popolno doživetje, ki uravnoteži tradicijo in ustvarjalnost ter vsako postrežbo spremeni v edinstven, eleganten in nepozaben trenutek.

Tradicija, ki jo začutite že ob prvem grižljaju. »Meni Origen« je potovanje v svet pristne kuhinje, kjer vladajo izdelki in navdušuje okus. Začne se s svežo in živahno solato, nadaljuje z mehko riževo kašo, polno okusa, in se konča z mesom ali ribami, pripravljenimi do popolnosti. Za zaključek pa neustavljiva domača sladica. Preprosto, pristno in polno duše. Ker je običajno, ko je dobro narejeno, nepremagljivo.

»Brasa & Mar« je doživetje, kjer se ogenj in pridelki združijo v intenzivne in uravnotežene jedi. Okusi morskih sadežev, kot so cevicheji, riževe jedi in školjke, so združeni z odlično pečenim mesom. Predlog, zasnovan za uživanje brez naglice, s tehniko, svežino in značajem. Vsaka jed želi presenetiti, ne da bi pri tem izgubila svojo bistvo, in z vsakim obrokom ponuja popolno, okusno in nepozabno kulinarično doživetje.

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.