Vegetarijanski meni s 4 hodi, kot je: – Polnjene in ocvrte bučkine cvetove, - Paradižnikov rižota s stracciatello in origanom - Zrezek iz jajčevca z omako teriyaki, humusom in peteršiljevim oljem - Jogurt in mango mousse, kakavov drobljenec

Doživetje s 4 hodi z značilnimi milanskimi in italijanskimi okusi, kot so: - Telečje usnje Tonnato – Rizoto po milanski z govejo osnovo in gremolado, – Milanški zrezek s pečenim krompirjem in pestom iz rukole - Tiramisu

Doživetje s 4 hodi s svežimi in slanimi okusi, kot so: – Klasični goveji tartar (rumenjak, peteršilj, kapre, kisle kumarice, gorčica) – Tagliolini z belim ragujem, majaronom in limono – Raca s korenjem in kislo smetano - Mandljeva bavarese z baziliko in marelicami

Elegantno doživetje s 4 hodi, kot so: – Tartar iz modroplavutega tuna z gvakamolom, mangom in sezamom – Linguine z maslom iz inčunov, surovimi rdečimi kozicami in oljem iz peteršilja – Orjaška šnjurka z omako iz belega vina in bučkami trombetta – Limonine pite z beljakovo kremo

Fuzijsko popotovanje s 4 hodi po Evropi, Aziji in Južni Ameriki Na poti boste imeli: – Carpaccio iz oranžne šure z omako leche de tigre, čilijem, limeto in mangom – Rižota, karijeva omaka, tartar iz rdečih kozic in koriander - Raca, miso omaka, pražena mlada čebula in ingver – Panna cotta s čajem matcha, kokosom in jagodami

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.