Popolna potopitev v okuse moje dežele, kjer vsaka jed pripoveduje zgodbo o ozemlju z lokalnimi in sezonskimi sestavinami, skrbno izbranimi in pripravljenimi s tehniko in spoštovanjem. Od sveže pripravljene mozzarelle do sveže pečene focacce v slogu Barija, od tradicionalnih orecchiette do brasciole in vseprisotnih mesnih kroglic v paradižnikovi omaki z lokalnim sirom Canestrato za fondi – vsak hod je zasnovan tako, da vas navduši.

Kratko potovanje med okusi, ki jih je prenesla moja generacija. Storitev vključuje: prevoz, surovine, kuhanje na domu in končno čiščenje. "Tipični" meni lahko vključuje: - Solata iz morskih sadežev in sezonske zelenjave v sladko-kislem prelivu - Tubettino s tarantskimi školjkami - Pražen lignji z bučkami v slanici - Pasticciotto

Zasebno gastronomsko doživetje, navdihnjeno z avtentičnimi okusi apulijske obale, pripravljeno neposredno na vaši lokaciji iz svežih in sezonskih sestavin. Meni vključuje izbor surovih in kuhanih morskih predjedi, sveže testenine ali rižoto z morskimi sadeži, pečeno dnevno ribo po sredozemskem receptu in za sladko zaključno jed mojo specialiteto, tiramisu. Jedilni list se lahko razlikuje glede na sezono in razpoložljivost svežega ulova.

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.