Prefinjen izbor sezonske zelenjave, skrbno pripravljene tako, da pridejo do izraza njeni naravni okusi, v kombinaciji z nežnim kremnim prelivom, svežimi zelišči in lokalnimi sestavinami. Lahka in elegantna predjed po navdihu letnih časov v južni Italiji.

Tri nežne gratinirane crespelle, polnjene z nežnim piščancem in jurčki, premazane s kremasto omako iz parmezana in pečene do zlato rjave barve

Počasi pečena goveja rebrca na žaru, glazirana v lastni bogati omaki, postrežena s kremasto polento, zorjenim sirom Caciocavallo in živahnim domačim chimichurrim

Prefinjen italijanski brunch z omletami po naročilu, pripravljenimi iz svežih sestavin po vaši izbiri, sveže pečenimi cornetti in tradicionalnimi italijanskimi sladkarijami, obrtniškim kruhom, sezonskim sadjem, jogurtom in lokalnimi siri. Il Mattino združuje toplino italijanskega zajtrka z užitkom lagodnega sredozemskega bruncha, postreženega z italijansko kavo, čajem in svežim sokom.

Potovanje skozi pristne okuse južne Italije, preoblikovane s prefinjenim pridihom. Uživajte v polnjene bučkov cvet, ročno izdelane ravioli, polnjene s kremastim italijanskim fižolom, pršutom in parmezanom, premazane z rjavim maslom in žajbljem, ki jim sledi piščanec po cilentskem receptu z rožmarinovim krompirjem in sezonsko zelenjavo. Za zaključek pa elegantna čokoladna in kavna torta po navdihu okusov tiramisuja.

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.