Začnite jutro z avtentičnim maroškim zajtrkom, sveže pripravljenim v vašem riadu ali vili. Prigrizki vključujejo msemen in baghrir, pripravljena na kraju samem, harcha, amlou, lokalni med, oljčno olje in domačo marmelado, postreženo s svežim čajem iz mete in pomarančnim sokom. Vključen je krožnik s sezonskim sadjem. Jajca in khlea lahko dodamo na zahtevo. Sestavine kupim zjutraj in vse pripravim v vaši nastanitvi.

Tagine je srce maroške domače kuhinje – počasi kuhana jed z bogato aromo. Pripravila sem štiri priljubljene družinske jedi, zato izberite tisto, ki vam najbolj ugaja: piščanec s konzervirano limono in olivami, govedina s slivami in mandlji, kefta z jajci in zelišči ali veganski tadžin s sezonsko zelenjavo, čičeriko in suhimi marelicami. Vsaka jed je pripravljena po naročilu na kraju samem z uporabo iste metode kuhanja v glinenih loncih, ki se prenaša iz generacije v generacijo. Postrežemo s svežim kruhom, da lahko pomočite vsako kapljico omake.

Odkrijte najbolj prepoznavno maroško jed z rahlim, ročno parjenim kuskusom, mesom, kuhanim na majhnem ognju, sezonsko zelenjavo in bogato aromatično juho, pripravljeno po tradicionalnih receptih, ki se prenašajo iz roda v rod. Toplo in pristno kulinarično doživetje, ki se vam bo za vedno vtisnilo v spomin.

Sodobna različica maroške kraljeve jedi mrouzia z nežnim piščancem, počasi kuhanim z medom, rozinami, mandlji, žafranom, cimetom in pristnimi maroškimi začimbami. Sladko, aromatično in edinstveno pripravljeno s strani kuharskega mojstra Abderrahmana.

Razkošno maroško pecivo z listnatimi zlatimi plastmi, ovitimi okoli okusnega polnila iz svežih rib, morskih sadežev, rezancev, zelišč in aromatičnih začimb. Hrustljavo na zunaj, bogato in nežno na notranji strani – nepozaben okus Maroka, ki ga sveže pripravi vaš zasebni kuhar.

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.