Pridem k vam kuhat, v vaše najeto prenočišče ali v vaš dom. Skupaj ustvarimo jedilnik, ki odraža vašo osebnost, navdihuje pa ga moje potovanje med Togom, Italijo in Francijo, vsebuje pa sezonske izdelke iz Normandije. Poskrbim za vse, od nakupovanja in storitev do tega, da vam pustim čisto kuhinjo. Vse, kar morate storiti, je, da se usedete za mizo in uživate v družbi gostov. Degustacijski meni s 4 do 6 hodi, prilagojen vašim okusom in prehranskim zahtevam. Od 2 do 12 gostov.

Dobimo se zjutraj na tržnici, v Le Havru ali v Étretatu, odvisno od tega, kje bivate. Skupaj izberemo izdelke, ki so nam tisti dan všeč: ribe s tržnice, sezonsko zelenjavo in normandijski sir. Nato vam bom skuhala, in če boste želeli, si boste lahko umazali roke. To je moj najljubši način kuhanja, ki sem se ga naučil kot otrok med Loméjem in Dakarjem, kjer se obrok začne na tržnici. Pol dneva, od tržnice do kosila. Za 2 do 6 oseb.