Bogat, barvit in v celoti doma pripravljen brunch, zasnovan na sezonskih pridelkih. Primer menija Razprodaja Pobarvana turška jajca Tost z avokadom Solata s paradižnikom, burrato in jagodami Sweet Domača granola z arašidi in tonka fižolom Minestrone iz poširanega sadja Pecivo Pijača Topli napitki Jedilnik se spreminja glede na letne čase in razpoložljive izdelke.

Prijazen paket, zasnovan za deljenje. Pripravim več jedi, ki jih postavim na sredino mize: vsakdo si postreže, poskusi, deli z drugimi in uživa v obroku, ne da bi mu bilo treba skrbeti za kuhanje. Razkošno in sproščeno doživetje, kot nalašč za večerjo s prijatelji ali družino. Humus z dimljenim arašidovim maslom Pražen jajčevec z misom in zeliščno rikoto Wafu z jajcem in majonezo Sveža solata s hrustljavim rižem in gochujangom Maki iz pora s citrusi vinaigrette Kitajski žemljice na pari

Skupaj pripravimo celoten obrok v prijetnem vzdušju. Delim svoje tehnike, nasvete in tiste male kuharske skrivnosti, ki pogosto naredijo veliko razliko. Sveže testenine: priprava in oblikovanje domačih svežih testenin, nato pa jih skuhamo s skrbno pripravljeno omako. Azijska kuhinja: omake, začimbe, fermentacija, ravnovesje okusov in različne tehnike kuhanja. Sodobne sredozemske mezze: zelišča, začimbe, omake in dodatki.

Jedilni list, ki vam omogoča, da odkrijete moj svet s svežo, rastlinsko, gurmansko in domačo kuhinjo. Hrana za prste Jajce mimosa s sojo in sezamom ter nori morskimi algami na žaru Tempura z gobami in limeto Humus z arašidovim maslom in surova zelenjava Posoda Konfitiran jajčevec z misom, tofu z zelišči Drugi hod Ravioli z gobami, zelenjavna juha, pecorino Sladica Poširana hruška v belem vinu, žafranu in kardamomu, drobljenec iz pistacij in stepena smetana iz pomarančnih cvetov

Gastronomsko doživetje Popolno jajce, kremno beli šparglji, ajdova in bezgova vinaigreta Ravioli z rikoto in zelišči, emulzija zorjenega parmezana in ostružki tartufov Tartar iz paradižnika, dimljena burrata, pečena breskev, olje iz verbene in brioche tuile. Espuma iz kozjega sira, redukcija iz fig in drobljenec iz orehov. Sladica iz limoninega cveta in jagode, mandljev piškot, vanilijev mousse in citrusov konfit. Rojstnodnevna torta iz pistacije, vrtnice in maline z belo čokoladno glazuro.

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.