Okusi moje sladke Italije

Znanje, ki sem ga pridobil v prestižnih restavracijah, uporabljam pri vsakem obroku.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Paris
Storitev se izvaja v vašem prenočišču

Okusi moje sladke Italije

Gurmansko potovanje z italijanskimi poudarki. Za predjed hrustljava polenta, obogatena s kremo iz gorgonzole in hrustljastimi pekani. Sledi nežno topljivo vitello tonnato, prefinjena različica klasike. Za glavno jed: rigatoni alle sarde z bučkami, baziliko in česnom, posuti s pane fritto za hrustljavost. Za zaključek pa naš tiramisu, brezčasen poklon italijanskim sladicam.
 

Okusi juga

Sončen meni z mediteranskimi okusi. Za predjed polenta s klobaso chorizo in coulisom iz rdeče paprike. Sledi sveža sicilijanska solata z olivami in pomarančo. Za glavno jed se postrežejo pečena tuna, mešana sezonska zelenjava in omaka vierge. Za zaključek pa ocvrt kruh, pražena figa z akacijevim medom in rožmarinom ter stepena smetana z verbeno.
 

Gurmanski fuzijski meni

Prefinjeno ravnovesje med zemljo in svežino. Za predjed polenta s kroglico iz tune in vinaigretto z baziliko. Naslednja je jajce mimosa z dodatkom: popečen por, majoneza s hrenom, ikre postrvi in vinaigrette iz citrusov. Za glavno jed: duet pražene perigordske race in rumenega piščanca Label Rouge, mousseline iz korenja s pomarančo, v ponvi ocvrte gobe šitake in bukovke ter korziška perutninska omaka. Za zaključek pa piškot iz krhkega testa, limonina in bazilikina krema ter beljakova pena.
 

Jedilnik po meri

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.
Oblikovanje cen na zahtevo

Moje kvalifikacije

10 let izkušenj
Kuhar, usposobljen v kuhinjah z Michelinovimi zvezdicami (1★ in 2★), zasebni kuhar in pomočnik kuharja v Parizu
Izobraževanje in usposabljanje
Poklicna matura
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.

Moja področja specializacije

Pridem k vam

Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.

Kaj morate vedeti

Zahteve za goste

Udeležijo se lahko gostje, stari 18 let ali več, (do največ 12 gostov).

Dostopnost

Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem

Pravilnik o odpovedi

Če odpoveste vsaj 1 dan pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.

Omar opravlja gostiteljsko dejavnost kot fizična oseba

Gostitelj je odgovoren za to storitev.
40 € Od 40 € na gosta, prvotna cena: 49 €
Brezplačna odpoved

Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost

Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?

Okusi moje sladke Italije

Znanje, ki sem ga pridobil v prestižnih restavracijah, uporabljam pri vsakem obroku.
Samodejno prevedeno
Kuhar v kraju Paris
Storitev se izvaja v vašem prenočišču
40 € Od 40 € na gosta, prvotna cena: 49 €
Brezplačna odpoved

Okusi moje sladke Italije

Gurmansko potovanje z italijanskimi poudarki. Za predjed hrustljava polenta, obogatena s kremo iz gorgonzole in hrustljastimi pekani. Sledi nežno topljivo vitello tonnato, prefinjena različica klasike. Za glavno jed: rigatoni alle sarde z bučkami, baziliko in česnom, posuti s pane fritto za hrustljavost. Za zaključek pa naš tiramisu, brezčasen poklon italijanskim sladicam.
 

Okusi juga

Sončen meni z mediteranskimi okusi. Za predjed polenta s klobaso chorizo in coulisom iz rdeče paprike. Sledi sveža sicilijanska solata z olivami in pomarančo. Za glavno jed se postrežejo pečena tuna, mešana sezonska zelenjava in omaka vierge. Za zaključek pa ocvrt kruh, pražena figa z akacijevim medom in rožmarinom ter stepena smetana z verbeno.
 

Gurmanski fuzijski meni

Prefinjeno ravnovesje med zemljo in svežino. Za predjed polenta s kroglico iz tune in vinaigretto z baziliko. Naslednja je jajce mimosa z dodatkom: popečen por, majoneza s hrenom, ikre postrvi in vinaigrette iz citrusov. Za glavno jed: duet pražene perigordske race in rumenega piščanca Label Rouge, mousseline iz korenja s pomarančo, v ponvi ocvrte gobe šitake in bukovke ter korziška perutninska omaka. Za zaključek pa piškot iz krhkega testa, limonina in bazilikina krema ter beljakova pena.
 

Jedilnik po meri

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.
Oblikovanje cen na zahtevo

Moje kvalifikacije

10 let izkušenj
Kuhar, usposobljen v kuhinjah z Michelinovimi zvezdicami (1★ in 2★), zasebni kuhar in pomočnik kuharja v Parizu
Izobraževanje in usposabljanje
Poklicna matura
Če želite zaščititi svoje plačilo, vedno uporabite Airbnb za pošiljanje denarja in komunikacijo z gostitelji.

Moja področja specializacije

Pridem k vam

Goste obiščem na območju, ki je označeno na zemljevidu. Če želite rezervirati storitev na drugi lokaciji, mi lahko pošljete sporočilo.

Kaj morate vedeti

Zahteve za goste

Udeležijo se lahko gostje, stari 18 let ali več, (do največ 12 gostov).

Dostopnost

Za več podrobnosti pošljite sporočilo gostitelju. Več o tem

Pravilnik o odpovedi

Če odpoveste vsaj 1 dan pred začetkom, prejmete vračilo celotnega zneska.

Omar opravlja gostiteljsko dejavnost kot fizična oseba

Gostitelj je odgovoren za to storitev.

Kuharji na Airbnbju imajo preverjeno kakovost

Kuharji so ocenjeni na podlagi poklicnih izkušenj, preteklih ustvarjalnih jedilnikov in ugleda odličnosti. Več o tem
Ste opazili težavo?