Prebudite se ob vonju domačih kardamomovih žemljic in lagodnem brunchu, pripravljenem v vašem prenočišču Airbnb. Delite vaflje z vanilijo in pomarančo, sezonski zelenjavni haš, umešana jajca in sveže sadje z limetino lupinico in meto. Prijeten, sezonski namaz, v katerem lahko skupaj uživate, medtem ko jaz poskrbim za kuhanje in čiščenje kuhinje.

Privoščite si spritz iz breskve in kamilice ter si delite pladenj s kultiviranimi masli in vrtne surovine. Uživajte v piščancu na žaru z zelišči ali zoglenelem zelju na stepeni labneha z omako iz kopra in feferonov, skupaj z burrato iz breskve in dediščinskega paradižnika s pestom iz bazilike in pistacije, solato Little Gem, korenjem s čipotlejem in dukkah ter peso s kozjim sirom in tahinijem iz pomaranče in kurkume. Za zaključek si privoščite našo posebno brezglutensko torto iz oljčnega olja Sonoma, stepeni mascarpone, jagodičevje in vrtne nasturtije. Sezonska večerja za največ 12 oseb.

Ob prihodu vas bo pričakala čudovito urejena sezonska plošča s prigrizki: omaka Green Goddess, moja omaka iz belega fižola in karamelizirane čebule s cvetom metuljastega graha, sveža zelenjava, krekerji, oreščki, semena, sadje, siri, prekajeno meso in sušene klobase. Medtem ko se namestite, popijte pijačo spritz iz breskve in kamilice za dobrodošlico. Vključuje sestavine in pripravo na kraju samem za največ 15 gostov.

Brunch z lokalnimi sestavinami, ki vključuje sendviče z ocvrtim piščancem, začinjenim z začimbami, vročim slanino, medom in domačimi kislimi kumaricami; francoski toast iz brioche kruha z okusom pomaranče in smetane; quiche z listnato osnovo, kremnim sirom z mlado čebulo, dimljenim lososom, rdečo čebulo, kaprami in koprom; domačo granolo z jogurtom in sezonskim sadjem; hrustljavim krompirjem; in svežim sokom. Vključene so sestavine, kuhanje in čiščenje kuhinje.

Mini krompir Hasselback, prekrit s crème fraîche in vrhunskim kaviarjem Rebrca na žaru s kremno polento in italijansko zeleno salso V mandarinah pražena pesa s solato iz rikote, rdečo pomarančo, radičem in dukkahom Dekonstruiran s'more z moussom iz temne čokolade, drobljencem iz kardamoma, meringo iz vrtnic in jagod ter liofiliziranim jagodnim prahom

Tega kuharja lahko prosite, naj pripravi obrok po vaših željah.