Kuharji na lokaciji: Fredericksburg

Kulinarika Marvina na podeželju od kmetije do mize

35 let izkušenj sem začel v francoskih kuhinjah v Denverju, Aspenu in Vailu, preden sem se ustalil v Texas Hill Countryju. Študiral sem v restavraciji The Normanandy Restaurant Français v Denverju, CO. Delal sem v znani kavarni Hill Top Cafe v Fredericksburgu v Teksasu.

Francoska in sredozemska kuhinja, ki jo nudi Kathryn

11 let izkušenj Specializirana sem za slano francosko kuhinjo z italijanskimi in drugimi evropskimi vplivi. Študirala sem na Kalifornijski kulinarični akademiji. Na mize za goste pripravljam odlične jedi s individualnim pridihom.

Sodoben teksaški požar, ki ga je pripravil kuhar Van Dorn

10 let izkušenj sem kuhal v uglednih kuhinjah v Austinu in vodilne dogodke, preden sem ponudil zasebno večerjo. Usposobljen sem na šoli za hrano in vino Leiths School of Food and Wine in imam certifikat sommelierja 1. stopnje. Sem prva Teksašanka, ki je diplomirala na Leiths School of Food and Wine v Londonu.

Sezonski in trajnostni obroki, ki jih pripravlja Jared

Jaredjevo strokovno znanje obsega različne kuhinje, vendar ima posebno naklonjenost vključevanju lokalnih in trajnostnih sestavin v svoje menije. Ta zavezanost k kakovosti in trajnosti se odraža v njegovi uporabi teksaške govejega mesa in sezonskih pridelkov, ki zagotavljajo, da vsak obrok ni le okusen, ampak tudi odgovorno pridelan. Kuhar Jared, ki je znan po svoji karizmatični osebnosti in natančni pozornosti do detajlov, se odlikuje pri ustvarjanju prilagojenih kulinaričnih pustolovščin za svoje stranke. Ne glede na to, ali gre za intimno večerjo, veliko praznovanje ali poslovni dogodek, prinaša edinstven pridih vsaki priložnosti, gostom pa pusti trajne spomine in novo odkrito spoštovanje do finega obedovanja. Poleg svojega kulinaričnega znanja je Jared močan zagovornik skupnosti in sodelovanja.