Kuharji na lokaciji: Saint-Maurice

Rastlinski užitki kuharske mojstrice Marion

10 let izkušenj Z gosti rad delim svojo strast do kuhanja in ustvarjam posebne jedi. Leta 2015 sem zaključil profesionalni program za prekvalifikacijo (CAP Cuisine). Kuhal sem za več kot 900 gostov in bil partner pri La Belle Assiette (od 2015 do 2023).

Tradicionalna italijanska kuhinja Daniele

19 let izkušenj sem delal v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami. Študirala sem na hotelski šoli v Rimu in pridobila Bac Pro z 80/100. Leta 2015 sem dobil naziv najboljše italijanske restavracije v Londonu.

Jeffova francoska hrana

20 let izkušenj Zasebni hišni kuhar, kuhal sem za notranjega oblikovalca v Vogezu. Ukvarjala sem se s kulinariko, pecivom in mesom. Bil sem kuhar in slaščičar v priznanih ustanovah.

Meni po meri podjetja Dowenson

15 let izkušenj Sodelovanje z vrhunskimi hišami in VIP gostinsko storitvijo. Imam močno ozadje pri kuhanju. Organizirala sem kulinarične dogodke v parku Parc des Princes in sodelovala z blagovnimi znamkami.

Klasična francoska večerja, ki jo prireja Jean

8 let izkušenj, ki sem jih usposobil na Tour d'Argent in Le Meurice, kasneje pa sem postal zasebni kuharski mojster. Študiral sem pri Yannick Allenu, mojstru regionalnih inovacij. Delal sem v zgodovinski pariški restavraciji Tour d'Argent.

Roland: vrhunska francoska hrana

12 let izkušenj Obožujem francosko kuhinjo. Študirala sem francosko kuhinjo v Parizu in sodelovala z Guyjem Savoyjem v njegovi restavraciji. Preselila sem se v Azurnaobala, kasneje pa sem postala glavna kuharska mojstrica v priznanem hotelu.

Laurentova sodobna francoska kuhinja

20 let izkušenj Ponujam mešanico sodobne in tradicionalne francoske kuhinje z pristnostjo in ustvarjalnostjo. Naučil sem se pri Christophe Michalaku, Thierryju Marxu in Cyrilu Lignacu. Pogosto delim svoje kulinarične veščine o kuharskih oddajah za nacionalno televizijsko omrežje.

A la table par May

Vabim vas na pravo gurmansko potovanje, ki je narejeno iz pristnih in sezonskih okusov. Moja kulinarična pustolovščina se je začela v hotelski šoli v Parizu, nato pa sem nadaljevala v bistronomski restavraciji. Takrat sem se odločil za razcvet, da bi svojo ustvarjalnost dal svobodno v različnih ustanovah. Kaj me žene? Ljubezen do izdelka, užitek pri prenosu in iskanje drznih in skladnih dogovorov. Velik pomen pripisujem sodelovanju s pridelovalci v živo, da bi izboljšali in izboljšali svoje izdelke s sezonsko, lokalno in smiselno kulinariko. Za tiste, ki želijo, spremljam svoje skrbno izbrane vinske jedi, da ustvarim poštene in presenetljive kombinacije vin.

Pristna francoska kuhinja Eglantine

8 let izkušenj Sem kuhar, specializiran za svežo in sezonsko francosko kuhinjo, ki ima raje ekološko pridelano hrano. Izpopolnil sem svoje veščine v Le Desnoyezu v Parizu in si prislužil diplomo CAP Cuisine. Preden sem začela svojo kariero v kuhinji, sem delala v kulinarični založbi za Alain Ducasse.

Vrhunska afro-karibska restavracija Jonathana

8 let izkušenj strankam prinašam vrhunsko kuhanje in nudim svetovalne storitve za izboljšanje fine kulinarike. Študiral sem na Guadeloupeju, preden sem razširil svoja obzorja v Združenem kraljestvu in Parizu. Svojo obrt sem izpopolnil v vrhunskih luksuznih hotelih, kot sta The Peninsula in Plaza Athénée.

Trajnostna vegetarijanska kuhinja, ki jo nudi Manon

13 let izkušenj. Delal sem za znane kuharske mojstre, delal na različnih dogodkih, zdaj pa vodim svoje podjetje. Nenehno si prizadevam obogatiti svoje znanje in sposobnosti kot kuhar. Imela sem priložnost sodelovati s priznanim francoskim kuharskim mojstrom na posebnem dogodku za Hermès.

Market feast by Or

10 let izkušenj Praktične izkušnje v najboljših pariških restavracijah in kulinarični dediščini iz severne Afrike. Izurjen v levantinskih, sredozemskih in severnoafriških kuharskih tehnik. Led kuhinje v Miznonu, Shouku in Daliji v Parizu.