Kuharji na lokaciji: Folsom

Kuhar v kraju Sacramento

Globalna kuhinja z Geraldom

Kuhala sem v nekaterih najboljših restavracijah v Sacramentu. Od hitre hrane do fine dininga. Lucca, Roxy, Shady Lady, David Berkley's, Bridges on the River, Soga's, restavracija Buonarroti

Kuhar v kraju Sacramento

Rastlinska kuhinja na višji ravni s kuharico Nino

Pripravila sem prvi jedilnik na rastlinski osnovi v zgodovini državnih večerij v Beli hiši. Sem nagrajeni kuhar, ki ustvarja vrhunsko rastlinsko kuhinjo za dogodke, blagovne znamke in nepozabna kulinarična doživetja.

Kuhar v kraju Sacramento

Poslušanje izdelka, poslušanje sezone

Moja skrivnost v kuhinji je poslušanje. Poslušam izdelke, sezono in ritem kuhinje. Prava prefinjenost izhaja iz pozornosti, discipline in ponižnosti.