Vodnik o trajnostni gostiteljski dejavnosti za začetnike

Gostitelji, ki odgovorno prispevajo k varstvu okolja, s tem ne koristijo le planetu, ampak tudi svoji gostiteljski dejavnosti. Leta 2019 se je število bivanj v okolju prijaznih prenočiščih povečalo za 141 odstotkov* v primerjavi s prejšnjim letom.

Da bi vam pomagali postati bolj trajnostno naravnan gostitelj, smo pridobili mnenja strokovnjakov na tem področju s tesnim sodelovanjem v okviru Okoljskega programa Združenih narodov, vodilnim organom Združenih narodov za varstvo okolja na svetovni ravni, in World Wildlife Fund (WWF), vodilno svetovno organizacijo za varstvo okolja. Zbrali smo tudi nasvete gostiteljev po vsem svetu, ki so sprejeli preproste, vendar učinkovite ukrepe za varstvo okolja.

Nadaljujte z branjem, da spoznate, kako lahko gostom zagotovite bolj trajnostno bivanje.

Z ustvarjanjem energetsko učinkovitega prostora lahko zmanjšate porabo virov, prihranite pri stroških in prispevate k manjšemu ogljičnemu odtisu. Tukaj najdete nekaj idej za varčevanje z energijo:

• Spomnite goste, naj izklopijo svoje naprave, ko jih ne uporabljajo: polnilniki mobilnih telefonov porabijo do 50 %** energije, kadar so priključeni, tudi če se ne uporabljajo.
• Prilagodite nastavitve grelnika vode: standardna temperatura grelnika vode je 60 stopinj Celzija, vendar lahko znižanje temperature na 48–54 stopinj Celzija pomaga prihraniti energijo.
• Preverite žarnice: uporaba žarnic z najnižjo možno močjo proizvaja manj toplote in sčasoma zmanjšuje porabo energije. Energetsko učinkovite žarnice, kot so CFL in LED, prav tako porabijo manj energije in trajajo dlje** kot žarnice z žarilno nitko.
• Poskrbite, da bo prostor dobro izoliran: na vrata namestite izolacijske trakove in dobro zatesnite okna, da prihranite pri stroških ogrevanja in hlajenja.
• Kupite pametne termostate s samodejnim upravljanjem: termostati, ki jih upravljate prek omrežja Wi-Fi, vam omogočajo prilagajanje temperature glede na prihod in odhod gostov. 
• Ocenite stanje naprav: ko pride čas za nakup novih naprav, se odločite za naprave z visoko stopnjo energetske učinkovitosti.

Večina ljudi lahko zmanjša svoj vpliv na okolje z uporabo čistilnih sredstev za večkratno uporabo in izdelkov, ki jih je mogoče ponovno napolniti. Razmislite o naslednjih nasvetih za okolju prijaznejše bivanje:

• Zamenjajte čistilna sredstva za enkratno uporabo: supergostiteljica Anna iz Pembrokeshira v Walesu kuhinjo založi z gobicami za večkratno uporabo, pralnimi gobicami in krpami za čiščenje iz mikrovlaken namesto papirnatih brisač za enkratno uporabo.
• Uporabljajte izdelke iz recikliranega papirja: ko gre za papirnate izdelke, ki jih zagotavljate gostom, kot so robčki za obraz ali toaletni papir, izberite tiste iz 100 % recikliranega papirja in tako prispevajte k varstvu okolja.
• Zmanjšajte uporabo močnih kemikalij: kupujte detergente za pomivanje posode, detergente za perilo in toaletne potrebščine, ki ne vsebujejo škodljivih snovi ali pa jih vsebujejo zelo malo, ali pa tiste, ki so narejeni iz naravnih sestavin ali so biorazgradljivi. Supergostiteljica Pascale iz Bordeauxa v Franciji gostom ponuja ekološke izdelke za kopanje in nego telesa, ki jih kupuje v lokalnih trgovinah.
• Začnite kupovati ekološki tekstil: ko morate zamenjati rjuhe in brisače, se lahko odločite za ekološke tkanine, s katerimi preprečite uporabo pesticidov, insekticidov in drugih škodljivih snovi, ki ogrožajo ljudi in ekosisteme. 

Ker je sveža in čista voda omejen vir, je pomembno, da ste pozorni na to, koliko vode porabite vi in vaši gostje, zlasti ker podnebna kriza povzroča vse pogostejše suše. Tukaj najdete nekaj koristnih načinov za varčevanje z vodo:

• Gostom pustite opomnike: če čas tuširanja skrajšate za eno minuto, lahko prihranite več kot štiri litre** vode na vsako minuto. Supergostiteljica Antonella iz Milana v Italiji pušča opomnike ob pipah, da bi goste spodbudila, naj zaprejo pipo, ko si umivajo zobe. Gostom lahko prav tako svetujete, naj skrajšajo čas tuširanja.
• Preverite, ali pušča voda: redno pregledujte območje okoli stranišč, umivalnikov, kadi in naprav, ki za delovanje potrebujejo vodo, da lažje odkrijete morebitna puščanja. Pametni vodomer lahko spremlja vašo porabo vode in vas obvesti, če pride do neobičajnega delovanja – na primer, če pozabite zapreti kuhinjsko pipo ali če pušča pomivalni stroj.
• Uporabljajte učinkovite nastavitve in naprave: pralni in pomivalni stroji porabijo veliko vode. Če so na voljo gostom v vašem prenočišču, jih spodbudite, naj uporabijo nastavitve za hitro ali ekološko pranje. Ko pride čas za zamenjavo naprave, izberite energetsko učinkovito napravo, ki porabi manj vode.
• Namestite sisteme z nizkim pretokom: velik prihranek lahko dosežete tudi z namestitvijo pip z nizkim pretokom in stranišč z nizkim pretokom ali dvojnim splakovalnikom. Supergostiteljica Merrydith na Tasmaniji v Avstraliji ima posebno glavo za prho, ki zmanjšuje pretok vode, hkrati pa ohranja visok pritisk.

*Na podlagi Airbnbjevih internih podatkov o letni rasti prihodov gostov v prenočišča, ki so v naslovih in opisih vnosov v obdobju od avgusta 2018 do avgusta 2019 vsebovala določene ključne besede (okolju prijazno, ekološko itd.)

**Po podatkih, pridobljenih iz publikacije z naslovom 60 Actions for the Planet, ki jo je 5. marca 2021 objavila organizacija World Wildlife Fund

Informacije v tem članku so se od objave morda spremenile.