Kuharji na lokaciji: Floresta

Tipična sicilijanska kuhinja v Karolini

Moja strast prihaja od daleč. Že kot otrok sem se od tete in matere naučila starodavnih kulinaričnih tradicij in starodavnih sicilijanskih receptov, z njimi pa sva pripravila okusne manikarette. Moje veščine so sčasoma rasle, skupaj z mojo veliko ljubeznijo do kuhanja in vsem, kar je dobro kuhano, s preprostimi in pristnimi sestavinami, vedno svežim in od kmetije do mize. Vse to me je pripeljalo do tega, da sem se udeležil pomembnih kuharskih tečajev in sodeloval na različnih kulinaričnih praznovanjih.

Svetli in zdravi prigrizki Fabrizia

Zasebni kuharski mojster in osebni kuhar sem že 15 let. Delam za družine, posameznike in podjetja, upravljam kosila in večerje v zasebnih stanovanjih in prenočiščih na Airbnbju za enotedenska ali večtedenska doživetja. Svoj vrt želim dati na voljo tistim, ki se želijo udeležiti kuharskih tečajev s tradicionalnimi ligurskimi in pemontskimi recepti ali organizirati kosila, večerje in zasebne dogodke.

Matteo: sicilijanski okusi

14 let izkušenj nudim globoko spoštovanje do tradicije in strast do ustvarjanja nepozabnih jedi. Delal sem v najboljših italijanskih ustanovah in izpopolnil svoje veščine na mednarodni ravni. S podjetji Silversea, Crystal Cruises in Ritz-Carlton sem imel vloge v industriji križarjenja.

Pristna sicilijanska degustacija Federice

15 let izkušenj Učitelj kuhanja za sicilijansko kuhinjo. Cenim sezonske surovine. Tradicionalno kulinariko sem se naučila od svojih babic in zadnjih sicilijanskih mas. Kot kulinarični kritik sem sodeloval z regionalnimi in nacionalnimi časopisi in televizorji.

Resnično sicilijanska

16 let izkušenj ustvarjam pristne, tradicionalne sicilijanske jedi, ki jih navdihujejo kuhinje mojih babic. Obiskoval sem Univerzo gastronomskih znanosti v Italiji. Kot ambasadorka v moji alma maternici delim svoje kulinarične spretnosti z prikrajšanimi mladimi.