Kuharji na lokaciji: Gènova

Najboljši Davidov riž in paelje

5 let izkušenj Kuhar doma na Majorki, specializiran za riž, paelje, fideuà in tapase. Tehnike riža sem študirala z Alexom del Viciom in Eduom Torresom v Molinu Roca. Kuhal sem za nogometno federacijo Balearskih otokov, za padel federacijo, nekdanjega nogometaša Rogera Smitha in podjetnika Argentina Manola Ugarteja, med drugim

Okusite Sredozemlje s Paulom

21 let izkušenj Široka kulinarična perspektiva, specializirana za sredozemsko, perujsko in japonsko kuhinjo. Študirala sem na Univerzi Gastronómica de las Islas Baleares. Bila sem glavna kuharska mojstrica v azijski restavraciji Arume. Delal sem v številnih krajih po svetu

Mednarodno kulinarično znanje kuharja Francesca

20 let izkušenj po vsem svetu delam v vrhunskih restavracijah, zasebnih klubih in luksuzni catering. Diplomiral sem na srednji šoli za gostoljubje domačega kraja v Avellinu v Italiji. Udeležil sem se ruske revije o življenjskem slogu in reviji ABC Mallorca Lifestyle Magazine.

Raúlovi sredozemski okusi

11 let izkušenj sem treniral z najboljšimi kuharskimi mojstri v Madridu in Londonu, preden sem izbruhnil svojo obrt na Majorki. Odraščal sem obkrožen z mamo in stricem v kuhinji. Študiral sem v restavracijah z Michelinovo zvezdico pri Gerhardu Schwaigerju in Stefanu Brunnerju.

Giuseppejeva italijanska fuzijska jed

21 let izkušenj sem kuhala in veliko potovala po Italiji ter delala v številnih pomembnih restavracijah. Delala sem v kuhinjah Ducati Caffé, Gusto, Sicilia in drugih. Pripravila sem all-sushi meni s svežimi ribami in morskimi sadeži za družino priznanega igralca.

Taste of the Mediterranean por Pau

21 let izkušenj sem delal na različnih celinah in državah ter razširil svojo kulinarično perspektivo. Učila sem se na Gastronomski univerzi UIB na Balearskih otokih in inštitutu Paul Bocuse. Delal sem kot glavni kuhar v priznani restavraciji Arume.