Kuharji na lokaciji: Barcelonès

Povišana hrana, ki jo je pripravila Paula

Pet let izkušenj svoje kulinarične spretnosti predstavljam z inovativnimi, vendar tradicionalnimi jedmi. Diplomiral sem iz Hofmanna v Barceloni na področju profesionalnega gostoljubja in peciva. Delal sem v cenjenih restavracijah, dogodkih in pekarnah.

Fuzijski okusi podjetja Israe

20 let izkušenj Sem kulinarični strokovnjak z izkušnjami, ki združujejo mednarodne okuse. Študiral sem gostoljubje in imam praktične izkušnje po vsem svetu. Potovanja so seznanila z mojimi kulinaričnimi spretnostmi in občutljivostjo ter mojim pristopom k svoji karieri.

Maríino pecivo in slano fino obedovanje

10 let izkušenj, ki jih kuham od svojega 12. leta, specializirana sem za pecivo in slano kulinariko. Diplomiral sem iz gastronomije in gostoljubja v Barceloni, Ekvadorju in ZDA. Svoje spretnosti sem izpopolnil v kuhinji z Michelinovo zvezdico in izpopolnil kulinarične tehnike.

Kuhinja brez meja kuharja Juliána Canalea

12 let izkušenj Delam v vinskih kleteh, hotelih in restavracijah po vsej Južni Ameriki. Dodiplomski podiplomski študij na argentinskem Gastronomskem inštitutu. Delal sem kot zasebni kuharski mojster v ugledni osebnosti revije Forbes.

Marcova tradicija katalonske kuhinje

Sva Esther in Marc, dva Katalonca, ki se navdušujeta nad našo kulturo in gastronomijo, ki vas vabita, da odkrijete Katalonijo skozi skrivno večerjo, ki si jo delite z domačini. Marc je kuhar in je usposobljen za El Bulli s Ferranom Adrià, kar mu je omogočilo, da je razvil ustvarjalnost in zahteve, potrebne za opremljanje tega doživetja z največjo pristnostjo in ekskluzivnostjo. Kot veliki ljubitelji vin radi združujemo svoje jedi z vini iz najboljših katalonskih vinskih kleti. Pridite in odkrijte Katalonijo s svojega stola!

Federicovi evropski okusi

25 let izkušenj Sem strasten gastronom z izkušnjami po vsej Evropi in Ameriki. Študirala sem v kulinarični šoli in v različnih restavracijah v Barceloni. Že desetletje sem imel v lasti in upravljal Locando del Leon d'Oro.