Kuharji na lokaciji: Firence

Kitajske domače jedi Sashe

4 leta izkušenj Sodeloval sem z restavracijami, da bi vsem prinesel okusne kitajske domače recepte. Pridobil sem certifikat HACCP 3. stopnje in zaključil tečaj umetnosti plošče. Nastopil sem na filmskem festivalu La Valigia in Fan Hua ter priredil večerjo v Cib 'ariji.

Ustvarjalna toskanska kuhinja kuharske mojstrice Marie Virginia

Tri leta izkušenj, ko sem odraščal v svoji restavraciji, sem se naučil osnov tradicionalne toskanske kuhinje. Dokončal sem specializacijske tečaje po Italiji. Sem lastnik in kuharski mojster predelanega stanovanja, Via della Paz 42.

Florentinska večerja za Valerijino mizo

Ustvarjam edinstvena in transformativna doživetja za goste z vsega sveta. Sem domači kuhar in gostitelj dogodka. Svetovalec/svetovalka za blagovne znamke in gostoljubje. Kuhanje je moja ljubezen do drugih. Mislim, da bi se morala dobra hrana počutiti kot crkljanje. Za vsako od naših najljubših jedi je spomin iz otroštva, posebna priložnost, zgodba, ki jo lahko poveste. Takšen občutek mi je všeč v posodo in kuham z visokokakovostnimi sestavinami. Andrea, moja partnerica, je profesionalna glasbenica. Svojo strast do hrane je podedoval od dedka, profesionalnega kuharja, ki ga je učil umetnosti tradicionalne italijanske kuhinje. Nahaja se na tretjem nadstropju, ki je diplomiral na italijanskem združenju Sommelier. Skupaj smo se odločili, da vrata našega doma odpremo novim prijateljem, ljubiteljem hrane in podobno mislečim popotnikom, da bomo delili naše strasti in vizijo dobrega življenja.

Toskanska kuhinja Raffaele in Giovanne

25 let izkušenj Lastnik picerije in kuhar v prestižnih hotelih v Firencah. Strokovna kvalifikacija za upravljavce storitev cateringa. Z ženo delam kot zasebni kuhar.

Robertova napredna italijanska kuhinja

Z več kot 30 leti izkušenj v svetu kuhanja sem svojo strast spremenil v svojo obrt. Rodila sem se v Neaplju in od mladosti sem vdihnila vonjave svoje domače kuhinje: moja babica mi je dala ljubezen do tradicionalnih neapeljskih jedi, ki še vedno predstavljajo korenine mojega kulinaričnega sloga. Po obisku hotelske šole sem imel priložnost delati v hotelih in restavracijah velikega prestiža, kjer sem izpopolnil svoje tehnične spretnosti in poglobil umetnost gostoljubja. Danes še naprej doživljam kuhinjo z enakim navdušenjem kot kdajkoli prej. Učim otroke, ki želijo iti po tej poti, in nudim ekskluzivno storitev kuharja doma, ki prinaša kakovost, strokovnost in toplino pristnega doživetja neposredno v domove mojih strank.

Valentinini okusi italijanščine

Sem strasten lokalni sommelier in tudi kuharski mojster, ki je delal v priznanih italijanskih restavracijah in hotelih. Z navdušenjem delim svoje znanje o vinu in hrani. Združujem toskanske recepte, strast do lokalnih in ekoloških sestavin ter degustacijo vin, kar ustvarja edinstveno fuzijo. Diplomiral sem na kulinarični šoli v Firencah in imam 13 let izkušenj kot kuharski mojster Sem član italijanskega združenja sommelierjev (Ais) kot sommelier in preizkuševalec.