Kuharji na lokaciji: Gallarate

Kuhar pri vas doma: potovanje v tradicijo

Tradicionalna italijanska kuhinja z osebnim pridihom: Na vaše mize prinašamo recepte, ki so se prenašali iz roda v rod, da bi vam ponudili edinstveno gastronomsko doživetje, ki ima okus zgodovine in pristnosti

Žar v različici ulične hrane

Razmišljal sem o tej storitvi za velike skupine, ki želijo tudi tukaj okusiti košček Amerike. Ameriški žar v sendviču!

Nicoline gastronomske poti visoke kulinarike

Lastnik restavracije z Michelinovo zvezdico 32 let, do leta 2025. Kuhal sem za VIP osebnosti in podjetja, kot sta Estée Lauder in Nike, na treh olimpijskih igrah. Sodelujem v televizijskih oddajah.

Umetnost dobrega prehranjevanja: zasebno doživetje

Sodeloval sem s podjetji, kot so Four Seasons, Crazy Pizza, obrtne delavnice in prestižne restavracije. Trenutno sodelujem s podjetjem Minor Hotels, natančneje za hotele NH.

Za mizo s kuharjem Spigo

Več kot 20 LET izkušenj v luksuznih hotelih in zvezdnatih restavracijah. Zdaj sem kuhar v kuhinji na visoki ravni v Duomu v Milanu.

Malo žara v vaši kuhinji

V vašo kuhinjo prinašam tehnike ameriškega žara. Storitev, namenjena tistim, ki nimajo odprtih prostorov za kuhanje na prostem

Stefano pripravlja vrhunske italijanske jedi

Učil sem se v restavraciji z Michelinovimi zvezdicami – osredotočam se na prefinjene menije in sveže sestavine.

Bianco – Doživetje Omakase in italijanski okusi

Japonska, južnoameriška, sezonska, umami, sveža kuhinja s poudarkom na sestavinah.

Zasebna gostinska ponudba z Dines

Imam 6 let izkušenj v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami in brez njih, danes pa sem kuhar v Dinesu, svoji zasebni restavraciji.

Moji meniji

Sem soustanovitelj blagovne znamke žganih pijač Mama Gin.

Neapeljski kuhar za večerje, dogodke, catering

Neapeljski kuhar, ki v vsaki jedi združuje sredozemsko tradicijo, natančnost in strast.

Okusna potovanja, ki jih je pripravil Stefano

Omenila me je znana skandinavska gastronomska publikacija White Guide.