Kuharji na lokaciji: Cuajimalpa

Alberto: Okusi Mehike

8 let izkušenj Prakse in delo v hotelu v Ciudadu de Méxicu, pogostitev z italijanskim kuharskim mojstrom. Študirala sem in zaključila kulinarični študij na Univerzi UNIVDEP. Imela sem priložnost kuhati za medijske ljudi.

Erick za plamenom in fuzijskimi okusi

8 let izkušenj sem začel v Mehiki in se učil od mojstrov, kot sta Benito Molina in Gordon Ramsay. Študirala sem na konservatoriju za kulturo mehiške kuhinje. Trenutno sem lastnik ustvarjalnega kulinaričnega podjetja.

Zasebna večerja s kuharjem Juanom Carlosom

20 let izkušenj Sem specializiran za zagotavljanje edinstvenih kulinaričnih doživetij. Obiskoval sem kulinarično šolo in se usposabljal v standardnih hotelih AAA. Vrhunski kuharski mojster v Mehiki sem že več kot pet let.

Sveta Trojica mehiške hrane

13 let izkušenj zagotavlja prilagojene gostinske storitve za poslovne dogodke in praznovanja. Študirala sem na National School of Anthropology and History and the UVM. Leta 2015 je ustvaril gurmansko linijo salsas Mapachtli obrtne salsas.

Fuzijska miza Rodrigo

14 let izkušenj Na moje kulinarične spretnosti vplivajo japonske kuhinje, ladje za križarjenje in pecivo. Diplomiral sem s slaščičarsko diplomo pred 6-letno kulinarično kariero na zasebnih jahtah. Poleg kulinarične fundacije v japonski kuhinji se ukvarjam tudi s pecivom.

Sodobna mehiška kuhinja Rodriga

14 let izkušenj sem začel v japonski restavraciji, nato pa v Biku, kjer sem se naučil naprednih tehnik. Diplomo iz priprave peciva sem pridobila v Le Cordon Bleu. Leta 2014 sem bil izbran za pripravnike v Nomi.